Castanhas-do-Brasil: Benefícios Científicos para a Saúde Cardiovascular

As castanhas-do-Brasil são ricas em nutrientes que contribuem significativamente para a saúde cardiovascular. Estudos indicam que o consumo regular dessas castanhas ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e aumenta o colesterol bom (HDL), reduzindo o risco de doenças cardíacas. Além disso, são uma excelente fonte de ácidos graxos insaturados, fibras, selênio e antioxidantes, que auxiliam na proteção das células contra o estresse oxidativo e a inflamação – fatores que estão diretamente ligados a doenças crônicas.

Pesquisadores da International Journal of Cardiovascular Sciences apontam que a inclusão das castanhas-do-Brasil na dieta diária também pode ajudar a regular o metabolismo e reduzir o risco de condições metabólicas, como obesidade e diabetes tipo 2. Esses benefícios estão associados, em grande parte, ao selênio, um mineral potente nas castanhas-do-Brasil, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a melhorar a função cognitiva.

Incorporar as castanhas-do-Brasil à alimentação é uma forma prática de melhorar a saúde do coração e o bem-estar geral. No entanto, seu consumo deve ser moderado, uma vez que são calóricas e ricas em selênio – o excesso pode ser prejudicial.

Para mais detalhes, consulte o artigo completo na International Journal of Cardiovascular Sciences.